Ostriche, armonia di un sapore che da sempre appassiona i buongustai di ogni parte del mondo. Mollusco che nell’immaginario collettivo rappresenta uno dei cibi più raffinati ed afrodisiaci, servite freschissime e di diverse tipologie, gustate al grande bancone per l’aperitivo e a tavola come preludio di una cena che si arricchisce dei preziosi frutti del mare e assume una connotazione unica.

Al sapiente operato di mani esperte non sfugge l’arte del forno e dell’impasto, nella piena originalità dello stile italiano e nella genuinità degli ingredienti. Non manca mai alla miscela l’allegria del più semplice piatto nostrano.